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초급

돼지고기 항정살 볶음밥 후다닥 만들기

레시피 ID: 7017787 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

항정살 구워먹고 남은 고기를 이용해 볶음밥을 만들어봐요!

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 주방가위 완성접시

후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 다진마늘을 넣고 익힙니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

돼지고기 항정살을 앞뒤로 바삭하게 익혀주세요.

묵은지 김치를 준비합니다. 가위로 잘게 썰어 후라이팬 한쪽 구석에 올립니다. 주방가위

잘 익은 항정살을 가위로 잘게 썰어 놓습니다.

묵은지에 올리고당을 살짝 넣고 함께 볶습니다. * 김치 묵은지의 신맛을 올리고당의 달달함이 잡아줍니다.

항정살과 김치를 모두 한데 모아 볶습니다.

후라이팬 한쪽 구석에 계란 1개를 깨 넣고 스크램블 합니다.

계란이 뭉쳐지지 않도록 주걱으로 잘 저으며 스크램블을 만들고 모두 한데 섞으세요.

찬밥 한그릇과 굴소스를 넣고 함께 볶습니다.

항정살 볶음밥이 완성되었습니다.