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아무나
간단하지만 맛있는 볶음국수
레시피 ID: 6833113
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에서 간단하게 먹을 수 있는 볶음국수입니다!
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스6 T
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🍽️ 양배추조금
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🍽️ 스파게티면4 인분
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🍽️ 빨간 피망1 개
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🍽️ 초록 피망1 개
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🍽️ 노란 피망1 개
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🍽️ 올리고당(물엿)2 T
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🍽️ 모듬해산물원하는만큼
-
🍽️ 우스타드2 T
조리 순서
1
각 종 재료를 준비해주세요 모듬해산물은 마트에서 냉동으로 파는데 녹힌 후 물기를 꽉 제거해주세요
2
재료 손질을 도톰하게 해줍니다 도톰해야 볶아도 야채의 아삭함이 살아있어요ㅎㅎ
3
팁!! 피망 손질하기~ 피망이나 고추를 썰 땐 안쪽 면을 썰어야 미끄러지지 않고 잘 썰려요~ 피망 손질법 레시피
4
스파게티 면은 엄지와 검지로 동그라미 그려 잡는 양이 1인분 양이에요~ 4인분 양을 준비한 후 끓는 물에 삶아주세요 끓는 물에 식용유를 조금 넣어주시면 면이 붙지 않고 잘 된답니다! ㅎㅎ 삶겨진 면은 찬물로 헹궈주세요 어차피 볶을 건데 왜 찬물로 헹궈야 하는가 많이들 궁금해하시는데 탱탱해져 식감이 좋아요 ~ 물기 제거하면 면 준비 끝!
5
팬에 기름을 두른 후 마늘을 볶아주세요 마늘향이 나면 야채를(소금 후추 살짝 같이 넣어주세요) 먼저 넣고 볶은 후 반 정도 익었을 때 해산물을 넣어 같이 볶아줍니다 (팁! 야채가 해산물보다 더 안 익어요~ 그래서 먼저 볶아주는거랍니다ㅎㅎ)
6
볶은 야채에 굴소스 6T 우스타드 2T 간장 2T 올리고당 2T를 넣고 빠르게 볶은 후 면 투하! 사진과 같은 색깔이 나면 된답니다 마지막에 참기름 1T 살짝 넣으면 고소함이 한층 더 살아난답니다ㅎㅎ 양파의 단맛 굴소스의 감칠맛이 어우러져 간단하면서도 맛있는 볶음국수 완성! 참 쉽죠? ㅎㅎ