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아무나
<쫄깃반찬>말린 늙은호박나물볶음!
레시피 ID: 6921847
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
몸에 좋은줄 알지만 쉽게 먹기힘든 늙은호박~
말려두었다가 볶음반찬으로 밑반찬을 해보세요
쫄깃하면서도 건강한반찬으로 좋아요
말려두었다가 볶음반찬으로 밑반찬을 해보세요
쫄깃하면서도 건강한반찬으로 좋아요
태그
#늙은호박
#호박고지
#밑반찬
#아이들반찬
#영양반찬
#다이어트식단
#쉬운반찬
#건강한밥상
#당뇨에좋은음식
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 실고추조금
-
🍽️ 말린늙은 호박 나물300 g
-
🍽️ 샐러리 가루 / 파슬리가루조금
-
🍽️ 깨소금 / 통깨2 큰술
조리 순서
1
말린 늙은호박나물을 준비해주세요
2
찬물에 10분간 담구어 불려주셨다가 물기를 꼭 짜주세요
3
다진마늘/간장/깨소금/샐러리가루/참기름을 넣어주세요 *샐러리가루대신 파슬리가루를 넣어주셔도 되세요 없으신분은 빼셔도 되세요 늙은호박의 특유의 냄새를 제거하기 위함이네요
4
양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요 *싱거우시면 추가간은 소금으로 하세요
5
팬에서 3분간 휘리릭 볶아주세요
6
실고추를 조금넣어서 섞어주신뒤에 가스불을 꺼주시면 말린 늙은호박볶음이 완성이 되네요
7
쫄깃한반찬으로 자극적이지 않아 아이들반찬/건강식단/다이어트반찬에 좋네요