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아무나

수박껍질 &소고기볶음

레시피 ID: 6958234 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

수박이 많이 나오기 시작
요즘나오는 수박은 하우스수박이라 달고 맛있어요 하지만 껍질버리는것이 부담이 되는데요
영양많은 껍질 버리지말고 식탁에 올려보세요
밑반찬 하나 뚝딱 만들어요

수박 한통사시면 수박껍질 다버리시나요 이젠 버리지마시고 요리로 식탁에 올려 보세요 음식물 쓰레기도 줄이고 껍질에 영양이 더 많다고 합니다 감자깍는필러로 벗겨주면 어려지않게 벗길수 있어요

껍질벗긴 수박은 나박나박 5센치 길이로 쎌어줍니다

굵은소금1술로 10분정도절여 줍니다

절여진 수박은물에 헹금해서 꼭 짜놓습니다

양파1/2개 대파 반줄 청량고추1개 썰어 준비합니다

썰은 소고기50g를 후라이팬에서 들기름1큰술 굴소스1마늘1/2술 생강청1/2술 후추약간 을넣어 달달 볶아줍니다

고기가 다익었으면 수박 껍질 썰어놓은것을 넣어 볶으며 나머지 재료도 다넣어요

쇄키쇄킷 볶아주면 수박껍질볶음요리 완성 입니다

수박은 절여진것으로 소고기에만 간을 해주면 딱알맞는 수박껍질 소고기 볶음이예요

보기에도 맛있어 보이지 않나요 수박 껍질에 각종 영양소도 많다고 하니 음식물 쓰레기도 줄이고 영양많은 수박껍질&소고기볶음 만들어 맛있게 드셔보세요

소고기를 추가하셔도 좋구요

돼지고기도 아주 좋아요