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실패없는 밑반찬 가성비최고! 원조 밥도둑 등장! - 간장 어묵볶음

레시피 ID: 6940654 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵요리는 뭘해도 실패 하질 않는거 같아요. 저희집은 어묵을 좋아해서 한번에 여러개 사놓고 어묵탕, 볶음, 튀김 등등을 즐게 먹어요. 그래도 그중에 최고로 간단하게 할수 있는게 어묵볶음 아닐까 싶네요 저같은 요린이도 충분히 맛을 낼수 있는 밑반 요리(?), 어묵볶음

어묵과 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 이미 잘라진 어묵을 사용하시면 그냥 넣으시면 되요

기름에 달군 팬에 마늘을 넣고 볶아주세요.

마늘향이 나면 양파/어묵을 넣고 볶아줍니다.

바로 맛간장(간장)을 넣어주시고, 올리고당은 (또는 설탕) 간을 봐가면서 가감해주세요. 어묵에 따라서 기본적으로 자체 간이 다르기 때문에 간장이나 올리고당은 처음부터 다 넣지 마시고 간을 보시면서 넣어주세요.

간장과 올리고당이 어느정도 간이 배면 대파를 넣어서 빠르게 볶아주면 끝!

마지막으로 깨를 톡톡 뿌려줍니다 (없으시면 생략~)