당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

중급

목살폭찹 스테이크 챱챱챱챱 맛있어!!!!

레시피 ID: 6901482 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

양식

고기덕후들 모여라~~
챱챱챱챱 손을 멈출수없게 만드는 맛!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

채소와 목살은 한 입 크기로 썰어 준비한다.

목살은 밑간 하여 버무린다. 간이 배도록 30분 정도 재웠다가 사용하면 좋아요.

센 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 양파, 버섯, 피망, 파프리카 순으로 넣고 소금 약간, 후추 약간을 뿌려가며 반정도만 익혀 볶아 건진다. 팬

팬을 센 불로 다시 예열 한 뒤 밑간한 목살을 겉만 노릇하게 익혀 건진다.

팬에 올리브유를 두른 뒤 다진 마늘, 다진 양파를 약한 불로 볶아 노릇해지면 나머지 소스 재료를 넣고 중간 불로 끓인다. 팬 중간중간에 눌러 붙지 않도록 저어가며 끓여요.

소스가 2/3 정도로 졸아들면 구워 둔 목살과 채소를 넣고 간이 배도록 끓여 마무리.