당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡
레시피 소개
푹 빠진 요즘이에요-♡
다행이 양가부모님께서 김치를 많이 해주셔서 감사했는데
너무 많다보니 김치랑 깍두기를 저희가 다 못먹고 있네요ㅠ_ㅠ
정성스럽게 보내주신 김치어떤 방법으로 맛있게 먹을까?
하고 고민해보니 깍두기를 가지고 볶음밥을 해먹어봤어요
제가 좋아하는 고기집이 있는데요-
왕십리 대도식당이라고.. 유명한 집이에요~!
그 집에서 고기 먹고 깍두기볶음밥 주문하면 꿀맛이라..ㅎㅎ
그렇게 맛있게 해먹어보쟈! 하고 준비해봤어요
태그
재료
주재료
-
🍽️ 대파2/3 컵
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 공기밥2 공기
-
🍽️ 깍두기5
-
🍽️ 햄/스팸기호에 맞게적당량
-
🍽️ 굴소스or 간장 3스푼1 스푼
조리 순서
깍두기는 집게로 깍두기 들고 가위로 잘라주었어요 도마위에 올려서 하는 거보다 그게 더 편하더라구요^^ 깍두기 5~6개, 햄/스팸(기호에 맞게), 대파 2/3컵, 양파 반개, 계란 2개 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼 or 간장 3스푼, 공기밥 2공기
식용유를 팬에 두르고 대파를 볶아주세요~ 이건 백종원 레시피에서 많이 나오죠? 대파향이 스물스물 올라올 때까지 볶아주세요^^ 중요한 거! 오늘의 요리는 모두 약불이 포인트 !
대파향이 스물스물 올라오면 그 때 양파를 넣어주세요 대파와 양파를 달달 볶아주세요
다음 소시지를 투하해주세요 소시지까지 볶아주면 향이 아주 맛있는 냄새가 나는데요 그 때까지 볶아주면 되요
맛있는 향이 나면 그 때 깍두기를 투하해주는데요 깍두기도 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요
약불에서 깍두기를 볶아주기 때문에 저는 옆에 팬을 하나 더 올리고 스크럼블에그를 만들어주었어요 팬에 기름을 두르고 계란을 올린 다음 익어갈 때 가장자리부터 계속 저어주면 끝! 정말 간단해요~
다음 설탕 한 스푼을 넣고 계속 볶아주세요
공기밥 2공기를 넣어주세요
스크럼블에그를 넣고 볶아주세요
그 다음 굴소스 1스푼 or 간장 3스푼을 넣고 볶아주세요 저는 간장으로 넣었어요^^ 그러고 계속 복아주면 완성 ♡
자 이제 요리 초보자인 저와 같은 분을 위한 팁인데요? 그릇에 이쁘게 놓을 방법이 생각나지 않아서.. 그릇 하나를 꺼내서 꾹꾹 눌러담았어요
그 다음 이렇게 그릇에 엎었더니
짠ㅋㅋㅋ 이런 이쁜 모양이 나오네요~♡ 참! 번외로 그릇은 모두 덴비그릇이에요 레시피 올리면서 가끔 비댓으로 여쭤보시는 분들이 계셔서요~ 결혼 할 때 혼수로 구매한 그릇이랍니다
그 다음 깨를 조금 뿌려주세요
그리고 마지막으로 김가루를 조금 올려주세요 그러면 깍두기볶음밥 완성