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아무나

실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

레시피 ID: 6901523 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

만만한 밑반찬 중에 한가지~진미채볶음...
부드럽게 실패없이 만들어보세요!!!

1. 진미채는 흐르는 물에 살짝~ 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 이렇게 진미채를 흐르는 물에 살짝 씻어주면 부드러운 진미채볶음이 된답니다. 진미채가 엄청 딱딱한 경우~ 찜솥에 1분정도 쪄주면 부드러워진답니다.

2. 팬에 고추장3T. 고춧가루2T. 설탕1T. 간장1T. 올리고당3T. 미림4T. 식용유2T.참기름1T를 넣고..물100ml를 넣어줍니다.

3. 위2번에서 준비한 양념을 중약불에서 4~5분정도 나무주걱으로 저어가면서 볶다가~~

4. 위 1번에서 준비한 진미채를 넣고 양념이 잘 베이게 버무려준후~~ 깨를 뿌려주면 완성입니다.