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아무나

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

레시피 ID: 6853030 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 국물떡볶이...
학창시절 학교앞 분식집 매콤한 떡볶이 그맛 그대로...
아이가 맛집보다 더 맛나다고 칭찬까지... 백종원 국물떡볶이..
재료+조리과정도 간단... 맛은 보장... 보글보글 만들어 볼까요?

백종원 국물떡볶이 재료로 떡볶이떡 크게 2컵, 오뎅2장, 대파2뿌리, 양배추채썰었을때 한주먹정도의 양과 삶은계란3개와 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다시육수를 준비하면 됩니다. * 계량은 밥숟가락과 종이컵(200cc)

다시육수는 물3컵에 멸치+다시마조각을 넣고 우려내어 줍니다. * 중불에서 10분정도 우려내어 주면 됩니다..(오래 끓일수록 진하니 참고 하세요..)

만들어진 육수에 간장1숟가락을 넣어 줍니다.

설탕도 2숟가락을 넣어 줍니다. * 양배추가 들어가기 때문에 백종원 국물떡볶이 레시피 3숟가락인데 설탕양을 조절 했어요.

고추장3숟가락을 넣어 주어요.

고춧가루2숟가락을 넣어 줍니다.

떡볶이떡은 물에 두어번 헹군뒤 넣어 주어요.

오뎅2장을 넣어 줍니다. * 오뎅 좋아한다면 두어장 더 넣어도 괜찮을듯 합니다.

대파+양배추 어슷썰어 넣어 줍니다.. * 재료들을 몽땅 다 넣고~~ 보글보글 끓여 주면 됩니다. * 중불에서 끓여 주어요.

국물이 어느정도 보글보글... 80%정도 되어 갈때.. 삶아 놓은 달걀을 넣어 줍니다. 즉석 떡볶이로 즐기고 싶다면... 라면사리 + 피자치즈를 올려 보글보글 바로 드셔도 맛있어요. * 삶아 놓은 달걀은 아이가 먹어서... 달랑 1개만 넣었어요..ㅎㅎ

간을 보아 조절 합니다. 너무 졸이면 국물이 없어질수 있으니.. 적당이 떡이 말랑말랑 익었으면 다 만들어진겁니다. * 저는 집에서 만든 고추장과 양조간장을 사용했어요.. * 양배추양에 따라서 설탕양 조절이 필요할듯 합니다.

접시에 담아요.. 참깨 솔솔... * 먹을 아이들이 참깨를 뿌리지 말라는 주문에 생략했어요.