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초급

간단 반찬 애호박 효능 소고기 애호박볶음 만들기

레시피 ID: 7039978 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

애호박으로 쉽게 만들 수 있는 소고기 애호박 볶음이에요

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬

애호박은 깨끗이 씻어 꼭지와 아랫부분 자르고 반달썰기 해주세요 얇게 자를 수록 빨리 익지만 너무 얇게 자르면 씹는 식감이 없어서 0.2~0.3cm 정도로 잘라주세요 애호박 1개 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

깨끗이 씻은 홍고추를 반으로 갈라 씨를 빼고 0.2 cm 정도로 잘라주세요

다진 마늘과 식용유 소고기를 팬에 넣고 볶아주세요 프라이팬 , 조리주걱 중불

소고기가 다 익어 갈 때 애호박과 홍고추를 넣고 멸치액젓 2스푼 넣어주세요 중불

애호박이 투명해지면 불을 끄고 들기름 한 스푼 넣어주고 그릇에 담아 깨를 뿌려주세요