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초급

명란젓갈로 간단하지만 맛있는 명란젓볶음밥 황금레시피

레시피 ID: 6868585 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥 차려 먹기 귀찮아서...
간단한 재료들로 볶음밥을 만들어 먹기로 했어요!
완전 간단하고 맛이 있어요:)

냉장고속 재료를 준비 합니다. 밥, 대파, 오징어젓갈, 명란젓갈

대파에 +를 넣어 총총 썰어줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진 파를 넣어줍니다.

파기름을 내어 깔끔하고 느끼한 맛을 없애 줄꺼에요.

파 겉면이 사진처럼 볶아 졌을때 ,

준비한 밥을 넣어 줍니다.

파랑 밥이랑 어우러지게 비비면서 볶다가 통후추 또는 후추를 넣어줍니다.

준비한 명란젓갈이랑, 오징어젓갈이랑 넣어줍니다. (오징어젓갈은 기호에 맞게 잘라 넣어주세요.)

함께 볶아주시면 됩니다. 저는 주걱으로 샤샤샥~ (명란젓갈 겉면을 가위로 자르시면 편하게 섞어집니다.)

참기름 또는 들기름을 똑 떨어트린 후에 볶음 완성입니다. 통깨나 깨소금을 넣어 주심 또 식감이 달라질꺼에요.

짜자잔!!!! 완성된 명란젓볶음밥을 그릇에 넣어 꾹꾹 담은 후에 접시나 그릇에 올려 놓고 김자반, 또는 김, 깨를 뿌려주심 됩니다. (계란을 스크램블 해서 넣어 주심 더 맛나요:)