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깍두기 볶음밥 간단한 점심 메뉴 고깃집 볶음밥 맛나는 Tip까지

레시피 ID: 6991587 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

볶음밥 종류는 매우 다양합니다. 간단한 점심 메뉴, 간단한 저녁 메뉴로 좋은 볶음밥입니다. 깍두기 또는 총각김치만 있으면 만들 수 있습니다.

기름 2큰술을 두른다. 팬이 달궈지면 대파 약간을 넣고 2~3분 볶다가 김치를 넣는다. 깍두기 3~4개 또는 총각김치 1개를 잘게 잘라서 볶는다. 중불

고춧가루 반 큰술을 넣어준다.

고춧가루를 넣으면 고추기름이 나온다. 김치가 익을 때까지 3~4분 볶는다. 진간장 1작은술을 넣고 섞는다.

밥 1공기를 넣는다.

조미김 4g(1팩)을 잘게 잘라서 넣는다.

밥과 김이 잘 섞이도록 볶아준다. 굴 소스 1작은술을 넣어 간을 맞춘다. 고깃집 볶음밥 맛을 내는 Tip 굴 소스 대신 쌈장을 넣어주면 된다. 김치에 간이 되어있기 때문에 간을 약하게 한다. 싱겁다면 기호에 따라 소금 약간 추가한다.

밥에 김치와 재료들이 어우러질 수 있도록 섞는다. 팬에 한편 넓게 펴준다.

계란 1개 반숙 프라이를 해서 놓는다. 볶음밥을 그릇에 담는다. 참기름 약간 깨 약간 후추 약간 뿌려 마무리한다.