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초급

미니새송이버섯볶음 레시피 간단반찬 버섯굴소스볶음

레시피 ID: 7027953 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

미니알새송이버섯을 굴소스에 볶아서 간단하고 맛있는 버섯반찬을 만들었어요.

요리스푼 볼 프라이팬 반찬통

미니새송이버섯은 밑둥을 손질 한 후 흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 빼줍니다. 버섯류는 물에 오래 닿으면 버섯이 물을 흡수해서 맛이 없어져요. 볼

팬에 버터 10g을 넣고 녹여준 후 프라이팬

다진마늘도 0.5T 넣어서 약불에서 볶아주세요.

요렇게 마늘기름을 만들어준 후 요리스푼

세척한 미니새송이버섯을 넣고 가볍게 섞어주면 중불에서 볶아줍니다.

버섯의 겉면이 코팅이 되면 굴소스1T를 넣어주고 간이 베이게 볶아준 후

팬의 한쪽으로 버섯을 몰아두고 빈곳에 간장 0.3T를 넣고 끓여서 눌린 후 재빨리 버섯과 섞어줍니다. 그럼 풍미가 끝내줘요.

불을 끄고 통깨 넣어주면 완성입니다.

진짜 간단한데 맛이좋아요^^ 꼭 만들어보세요. 반찬통