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아무나

춘장으로 짜장만들기

레시피 ID: 6850330 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

중식

춘장을 이용하여 짜장만드는법, 백종원레시피로 만들어봤어요^^
별다른찬없이 밥한그릇뚝딱~하게 만들 짜장밥이랍니다

야채들은 적당한크기로 잘라주세요

파기름낼 대파도 총총총 썰어주세요

기름은 넉넉히붓고 춘장을 튀기듯 볶아주세요 약불에서 10분정도 볶아주세요 세게 볶으면 탈수있으니 주위해주시구요

볶은춘장과 기름은 분리해주세요 이때 분리된기름은 다시 사용할수있다고해요^^

분리해놓은 기름2-3스푼을 넣고 파기름을 내주세요

다진돼지고기를 넣고 간장1스푼,후추톡톡넣고 볶아주세요

고기가 볶아지면 잘라놓은 야채를 넣고 볶다가~

볶아놓은 춘장을 넣고 잘 볶아주세요 *볶아놓은 춘장을 한번에 넣으면 짤수있으니 1~2스푼넣고 추가로 더 넣어 간을 맞춰주세요

물200ml,설탕1.5스푼 넣고 끓여주세요

야채가 익으면 물녹말넣고 농도를 맞춰주세요

원하는정도로 되직하게 끓으면 완성입니다^^