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초급

가지볶음 고소하고 맛있게 만드는 법

레시피 ID: 7057996 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 건강한 식재료인 가지로 반찬을 만들어 보려고 하는데요 버터를 넣어 아이도 잘 먹을 수 있게 고소하게 볶아볼게요:)

도마 조리용나이프 스푼 볼 조리주걱 접시 프라이팬

가지는 길게 사선으로 잘라도 되고 먹기 좋게 한입 사이즈로 잘라줍니다 도마 , 조리용나이프 가지손질법

양파 역시 먹기 좋은 사이즈로 잘라요 양파손질법

양념 재료는 밥숟가락 기준 간장 1, 참치액 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1을 준비한 그릇에 넣어 섞어서 준비합니다 볼 , 스푼

오일 적당히 둘러준 팬에 양파와 가지 넣고 살짝 볶아요 프라이팬

버터 한스푼을 팬 중앙에 넣고 살짝 녹여서 재료와 섞어줍니다 조리주걱

여기에 준비해 둔 양념을 부어 약한 불에 살짝 볶아줍니다

불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 가지볶음 완성입니다