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아무나

아이들이 좋아하는 노르웨이고등어 볶음밥

레시피 ID: 6969481 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

6살 아이가 생선가시가 목에 걸려서 생선을 못먹게 되었어요. 생선을 먹이고 싶은 애미마음으로 DHA가 풍부한 노르웨이 고등어로 볶음밥을 만들어 보았습니다. 생선인줄 모르고 맛있게 한그릇 뚝딱합니다^^ 미션 성공!

노르웨이 고등어를 준비합니다.

비린내 제거를 위해 노르웨이 고등어를 맛술에 재워놓습니다.

노르웨이 고등어의 가시를 발라 큐브모양으로 썰어놓습니다.

후라이팬에 오일을 두르고 편마늘을 노릇하게 구워 마늘기름을 냅니다. 노르웨이 고등어에서 기름이 많이 나오기 때문에 오일은 적당히 넣습니다.

노르웨이 고등어 살을 넣고 볶습니다.

간장을 가장자리에서 끓입니다. 그래야 불맛이 납니다.

밥한공기를 넣어 같이 볶습니다.

다 볶고 마지막에 참기름 조금 넣어 섞어줍니다.