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초급

착한 재료 착한 반찬~ 버섯어묵볶음,어묵 버섯볶음

레시피 ID: 6901864 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

반찬 그릇이 하나씩 비워 가면 또 하나씩 채워야지요. 냉장고에 단골 식재료들 모아 휘리릭~ 볶아 주었습니다. 착한 재료에 만들기 간단한 착한 반찬에 맛은 무섭다는 이미 다 아는 그 맛, 버섯 어묵볶음 어묵 버섯볶음

사각어묵 3장을 길이가 짧은 쪽으로 채썰어 줍니다.

새송이버섯 1개를 준비해 어묵 길이와 두께에 맞춰 채썰어 줍니다. 양파 1/4개는 채썰고 대파 1대는 어슷하게 썰어 줍니다.

달군 팬에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 먼저 볶아 준 후 고추가루 1/2큰술을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 준비한 어묵울 넣고 한번 고루 볶아 줍니다.

그리고 준비한 버섯과 대파 흰부분을 넣고 고루 볶아 준 후.....

간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 준 후....

마지막으로 대파 초록부분을 넣고 볶아 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.