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아무나
알리오올리오떡볶이
레시피 ID: 6864041
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
떡볶이를 자주 해먹게 되는 계절이지요
늘 먹던 고추장 양념에서 벗어나
알리오올리오 같기도 하고
통인시장 간장맛 기름떡볶이같기도한
새로운 떡볶이를 만들어 봤어요
가족들 반응이 좋아서 아마 자주 만들게 될 것 같아요
만들기도 무지 쉽거든요^^
간식으로도 좋지만 한끼 식사로도
넘 훌륭해요
늘 먹던 고추장 양념에서 벗어나
알리오올리오 같기도 하고
통인시장 간장맛 기름떡볶이같기도한
새로운 떡볶이를 만들어 봤어요
가족들 반응이 좋아서 아마 자주 만들게 될 것 같아요
만들기도 무지 쉽거든요^^
간식으로도 좋지만 한끼 식사로도
넘 훌륭해요
태그
#떡볶이
#겨울
#간식
#한그릇요리
#간단식사
#알리오올리오떡볶이
#간장맛떡볶이
#통인시장기름떡볶이
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 맛간장1
-
🍽️ 파슬리가루적당량
-
🍽️ 올리브오일2
-
🍽️ 떡볶이떡400 g
-
🍽️ 햄적당량
-
🍽️ 그라인드후추적당량
-
🍽️ 편 마늘4
-
🍽️ 매운고추청양/건고추적당량
조리 순서
1
떡은 굳기 정도에 따라 물에 담그기만 하거나 끓는 물에 가볍게 데쳐낸다: 왠만하면 데쳐낸 후 조리하는 것 추천
2
팬에 올리브오일 2~3큰술 넉넉히 넣고 편마늘과 다진마늘, 매운고추를 볶아준다: 편마늘과 다진마늘 하나만 넣어도 상관없으나 모양상으로는 편마늘이, 맛으로는 다진마늘이 좀 더 효과적이에요
3
햄은 데친 후 적당한 크기로 썰어 넣어볶아주세요 베이컨이나 소세지,어묵...그리고 단단한 채소 등 어느 것을 넣어도 좋고 또 떡만 넣어 조리해도 상관없어요
4
말랑말랑한 떡을 넣고 맛간장 한큰술 정도 넣어 볶아준다: 간장 대신 소금간을 하는 것도 그 맛이 깔끔하다 데쳐냈다 해도 햄의 간이 세기 때문에 떡의 간은 슴슴하게 하는 것이 좋아요 곧 햄을 넣지 않고 떡만 넣어 만든다면 맛간장을 좀 더 넣거나 소금간을 추가해 주세요
5
후추를 톡톡 넣어준다
6
그릇에 담고 파슬리가루나 바질가루를 뿌린다 생바질이나 생파슬리를 다져서 뿌려주면 더 좋아요