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초급

오징어 콩나물 굴소스볶음

레시피 ID: 6828945 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

집밥 요리중 손쉽게 해먹을수 있는것 중 하나가 오징어볶음이예요. 어른들, 아이들 모두 좋아하구요. 야채랑 볶아내면 한접시 맛난 반찬이 완성되죠.

양파는 채썰고 대파, 고추는 어슷하게 썹니다. 당근은 채썰어도 되구 나박하게 썰어두 되구요.

콩나물은 씻어서 머리를 떼주었어요.

오징어는 손질해서 한입크기로 잘라주었어요. 오징어 손질법 레시피

후라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.

콩나물, 다진마늘, 물, 소금 약간을 넣고 볶아주세요.

센불에서 오징어와 레드페퍼를 넣고 굴소스를 넣어주세요

대파, 고추를 넣어 계속 센불에서 볶아주세요. 오징어는 센불에서 빠른시간에 볶아내야 질겨지지 않아요.

접시에 담아내고 통깨를 솔솔 뿌려주면 푸짐하고 맛깔스런 오징어 콩나물 볶음이 완성이예요.