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아무나

김치어묵볶음

레시피 ID: 7056599 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵과 신김치를 볶아낸 밥반찬

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 숟가락 볶음팬

어묵은 한 입 크기로 썰고 대파는 어슷썰어줍니다. 김치는 처음부터 잘린 김치를 준비하긴 했는데 조금 커서 적당히 한 입 크기로 잘라줬어요. 도마 , 조리용나이프 , 트레이

어묵은 끓는 물에 1분 미만으로 짧게 데친 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 냄비 , 채반 어묵 손질법

팬에 식용유와 참기름을 1큰술씩 동량으로 두른 후 어묵과 신김치를 넣어줍니다. 볶음팬 , 요리스푼

김치와 어묵이 서로 어우러지고 김치양념이 어묵에 골고루 묻을 수 있도록 볶아줍니다. 이 때 맛을 보고 살짝 싱겁게 느껴지면 김칫국물 2큰술 정도 둘러서 함께 볶아줍니다. 청양고추청을 1작은술 정도 더해서 매콤달콤한 맛을 가미시켰습니다. 계량스푼

대파 넣어서 가볍게 섞어줍니다.