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초급

12월 반찬 삼겹살요리 삼겹살파인애플볶음 돼지고기파인애플볶음

레시피 ID: 7041275 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 해 먹을 수 있는 연말 홈파티음식 돼지고기파인애플볶음입니다^^* 달콤하고 고소한 맛이 나 온가족 입맛 저격인데 홈파티요리로 굿굿!

믹싱볼 도마 조리용나이프 스푼 조리주걱 접시 프라이팬

재료 준비해 주세요~

통조림 파인애플은 꺼내 한입에 먹기 좋은 크기로 작게 썰고 당근은 얄팍하게 반달썰기해 주세요~ 도마 , 조리용나이프 감자 손질법

삼겹살은 한입크기로 썰어 생강즙 0.5스푼, 소금 3꼬집, 후추 약간 넣어 10분 정도 재워 밑간해 주세요~ 믹싱볼 , 스푼

밑간한 돼지고기에 찹쌀가루 3스푼 정도 넣고 골고루 섞어 찹쌀옷을 입혀 주세요~

팬을 달군 후 찹쌀옷 입힌 삼겹살을 하나씩 올린 후 중불에서 노릇 노릇한 색이 나도록 구워 준 후 다른 그릇에 덜어 두세요~ 프라이팬 , 조리주걱 두툼한 삼겹살이라 한번 구웠는데 대패삼겹살은 바로 볶으시면 됩니다

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 편생강 넣어 볶다가 생강향이 올라오면간장 1.5스푼, 맛술 3스푼, 굴소스 0.3스푼, 편생강 3g, 황설탕 0.3스푼, 물엿 1.5스푼, 후추 약간 넣고 양념을 바글 바글 끓인 후 구운 돼지고기와 당근을 넣어 주세요~

돼지고기에 양념이 잘 스며 들도록 뒤적 뒤적하면서 3분 정도 볶아 주세요~

돼지고기에 양념이 스며들면 파인애플을 넣어 주세요~

10초 정도 뒤섞듯이 볶아 주고 통깨 넣어 마무리하면 삼겹살파인애플볶음 완성!