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아무나

매운 간장 어묵양파볶음 쉬운 집밥밑반찬 백종원 오뎅조림

레시피 ID: 7000969 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

리얼밥도둑 어묵조림 만들어 볼께요.

조리용스푼 프라이팬 플레이팅접시 플레이팅도마

도시락반찬으로도 좋은 어묵볶음 만들어 볼께요.

우선 사각어묵을 적당한 크기로 썰어주시구요. 대파랑 양파도 썰어서 준비를 해 주세요. 그리고 팬에 기름을 두르고 그다음 파를 넣고 파기름을 내 주세요. 여기서 간마늘을 넣고 마늘기름을 내셔서 볶으셔도 되세요. 저는 이번에는 마늘은 뺐어요.

그리고 어묵과 양파를 파기름 낸것에 볶아 주세요. 간장 1t, 고춧가루 1t, 올리고당 1t, 통깨 약간을 넣고 양념이 잘 배도록 섞어가면서 볶아 주세요. 너무 뻑뻑하면 물을 약간 넣어 주세요.

그럼 식어도 부드러운 어묵볶음이 완성이랍니다.