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초급
부드러워 먹기좋은 오징어 진미채 만들기
레시피 ID: 6929208
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
육아를 하다보니 반찬이 아이가 좋아하는거 위주로 만들게 되는거 같아요^^ 그래도 다행인건 아이가 나름 골고루 잘 먹는다는것인데요 여러반찬들 중에 울 아이가 가장좋아하는반찬이 바로 진미채 볶음이에요. 좋아하다 못해서 간식처럼 먹는데요 진미채볶음 만들기 이제부터 시작할게요
재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 고추장4 큰술
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🍽️ 올리고당3 큰술
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 진미채300 g
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🍽️ 사이다1/2 컵
조리 순서
1
진미채는 뚜껑을 닫을 수있는 락앤락같은 통에담아 사이다 1/2컵을 부어 흔들어주세요 30분~1시간정도 불려주세요.
2
먹기 좋은 크기로 잘 잘라주세요
3
팬에 들기름 3큰술과 다진마늘 1큰술 넣어 잘 볶아주다가 마늘향이 올라오면 불을 약불로 바꿔서 고추장 4큰술을 넣어 풀어주듯 볶아줍니다
4
양념이 고루 섞어 잘 풀어지면 잘라놓은 진미채를 넣어주세요
5
고루 양념이 묻혀지게끔 잘 볶아주다가 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술 넣어줍니다
6
계속해서 볶아주다가 깨소금 듬뿍 뿌려 마무리 해주세요