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아무나
황태채 고추장 볶음 - 밑반찬 황태채무침 (북어채)
레시피 ID: 6900738
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬
태그
#황태고추장볶음
#황태채
#북어채
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 참기름2 스푼
-
🍽️ 설탕0.5 스푼
-
🍽️ 통깨0.5 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 고추장4 스푼
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🍽️ 황태채100 g
-
🍽️ 청주5 스푼
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🍽️ 올리고 당4 스푼
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🍽️ 송송 썬 대파3 스푼
-
🍽️ 다진 청양고추2 스푼
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🍽️ 물황태채 불리 때 사용2/3 컵
조리 순서
1
가위를 이용해 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담고 종이컵 2/3컵을 부어 황태채 전체를 촉촉하게 적셔 주세요.
2
팬에 양념재료 고추장 4, 고춧가루 1, 간장 1, 청주 5, 올리고 당 4, 설탕 0.5, 다진 마늘 1, 다진 청양고추 2, 송송 썬 대파 3을 모두 한데 넣어주고
3
골고루 잘 섞어 1분 정도 바글바글 양념장을 끓여주세요.
4
이어 불려 놓은 황태채를 모두 넣어주고
5
양념이 고루 배도록 볶아 주고 참기름 2, 통깨 0.5를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.
6
황태채 고추장 볶음 완성 ^^