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부서지지 않는 감자채볶음
초급

부서지지 않는 감자채볶음

레시피 ID: 6971336 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

백종원 감자채볶음
부서지지 않는 감자채볶음
도시락 반찬으로 좋은 감자채볶음

태그

#감자채볶음 #백종원감자채볶음 #부서지지않는감자채볶음 #감자요리 #감자볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 티스푼
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 후추
    톡톡
  • 🍽️ 당근
    1/3 개
  • 🍽️ 식용유
    2 숟갈
  • 🍽️ 감자
    2 개
  • 🍽️ 맛소금
    2 꼬집

조리 순서

1

감자, 양파, 당근은 채 썰어 준비합니다.

조리 과정 1
2

끓는 물에 소금 1티스푼과 채 썬 감자를 넣고 약 2~3분간 반투명한 정도까지 데칩니다. 감자가 데쳐지면 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

조리 과정 2
3

달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 당근과 양파만 먼저 볶아냅니다. 당근과 양파가 반 정도 익으면, 데친 감자채와 맛소금 두 꼬집, 후추를 넣고 볶아주면 완성!

조리 과정 3
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