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초급

밥도둑 반찬! 참치고추장볶음, 참치쌈장 만들기

레시피 ID: 7003628 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 밥과 함께하면 다른 반찬이 필요없는 참치고추장볶음, 참치쌈장을 만들어 봤어요. 반찬고민이 될 때 한번씩 만들어 먹기 좋은 메뉴인데요. 간단하게 볶아주기만 하면 되서 만들기도 어렵지 않은 레시피예요.

요리스푼 계량컵 도마 볶음팬

양파 1/2개를 다져 주세요.

대파 약 두 줌도 다지듯이 썰어서 준비해 주세요.

팬에 썰어 놓은 양파와 대파를 넣고 참치기름을 넣어 주세요. 참치기름을 이용해서 먼저 볶아줄 거예요.

여기에 다진마늘 0.5T를 넣은 후 센불로 볶아주세요. 양파가 살짝 익을 때까지 볶아주면 됩니다. 센불

양파가 어느정도 볶아지면 참치 200g과 고추장 5T를 넣어 주세요.

재료들을 적당히 잘 비벼주세요.

물 50ml를 추가하고 올리고당 2T를 넣은 후 바글바글 끓이면서 볶아 줍니다. 센불

물이 살짝 졸아들 때까지 볶아지면 불을 끄고 참기름 1T를 넣은 후 잘 섞어주세요.

감칠맛이 있어 맛있는 참치고추장볶음 완성이에요.