당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥
레시피 ID: 6867306
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
부드럽고 먹기 좋은 닭다리살! 집에서도 레스토랑 따라해볼까요? 집에 있는 갖가지 양념을 넣고 맛있게 볶아 치즈까지 올려서 푸짐한 한끼 만들어봤어요
태그
#닭고기요리
#닭다리살요리
#닭다리살치즈밥
#치즈밥
#한그릇요리
#자취생요리
재료
주재료
-
🍽️ 간장2.5 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름0.5 T
-
🍽️ 다진마늘0.5 T
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 밥210 g
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 파1 대
-
🍽️ 케찹0.5 T
-
🍽️ 닭다리살250 g
-
🍽️ 피자치즈양껏
조리 순서
1
닭고기살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세용 저는 껍질과 지방을 발라냈어요
2
간장 2.5T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 참기름 0.5T, 케찹 0.5T, 고추장 1T, 마진마늘 0.5T, 후추조금 넣고 잘 섞어주세용 15분간 재워줍니다 간장 2.5T, 올리고당 1T, 맛술 1T, 참기름 0.5T, 케찹 0.5T, 고추장 1T, 마진마늘 0.5T, 후추조금
3
야채는 채썰어서 준비해요 파는 얇은 부분을 잘게 썰어서 준비하고 반은 볶을 때 쓰고 나머지 반은 데코용으로 쓰기로! 냉장고 속 남은 짜투리 야채를 활용해보세요
4
웍에 식용유를 두르고 썰어둔 양파와 파를 볶아요 센불
5
양파가 투명해질 때쯤 재워둔 닭고기를 투하합니다
6
양념이 많이 들어갔기 때문에 늘러붙지 않도록 잘 섞어주면서 볶아요 익는데 은근히 오래걸려요
7
닭다리살을 찢어봐서 속까지 익었을 때 밥을 넣어줍니다 바닥에 늘러붙을 수 있으니 밥은 불을 끄거나 약불로 놓고 넣어주세요
8
밥을 닭다리살과 잘 섞어주고 다시 센불에 고슬고슬하게 볶아줍니다 뜨거운밥을 넣는 것보다 한김 식힌 밥을 넣으면 훨씬 더 잘 볶아져요
9
잘 볶아졌으면 불을 끄고 잔열에 살짝 놔두어 불맛을 더해줍니다
10
그라탕용기에 볶음밥을 옮기고 모짜렐라치즈를 양껏 뿌려주세요 전자렌지에 2분정도 (700W 기준) 돌려주면 완성! 전자레인지 웍에 올릴 수 있는 뚜껑이 있다면 굳이 그라탕용기를 사용하지 않아도 되요
11
데코용 대파를 뿌려서 완성해요