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아무나
오삼불고기
레시피 ID: 6985147
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
처음으로 오삼불고기를 한번 만들어 보았습니다
재료
주재료
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 고추가루2.5 스푼
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🍽️ 설탕1.5 스푼
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🍽️ 맛술3 스푼
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🍽️ 팽이버섯적당량
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🍽️ 고추장2 스푼
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🍽️ 진간장4 스푼
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 참깨1/2 스푼
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🍽️ 대패 삼겹살400 g
조리 순서
1
먼저 불고기에 들어 갈 재료들을 준비 해주세요
2
오징어를 칼집을 내어 썰어 주세요
3
양념장을 만들 동안 썰어 둔 오징어를 설탕에 버무려 주세요
4
먼저 삼겹살에 맛술 3숟갈을 뿌려주세요 그런 다음 진간장4스푼 고추가루 2.5 다진마늘 반스푼 고추장2스푼 참기름 1스푼 양념장을 만들어서 오징어에 넣고 버무려 주세요. 30분 정도 재워 두시면 됩니다
5
오징어를 재워 두는 동안 대패삼겹살을 적당한 크기로 썰어 주세요
6
대패 삼겹살을 후라이팬에 올려 놓고 볶아 주세요 기름은 굳이 넣으실 필요 없으세요
7
고기가 어느 정도 익었을 때 재워 둔 오징어를 넣고 함께 볶아 주세요
8
볶는 동안 참기름 1스푼 넣고 5분 정도 중불에서 볶아 주세요
9
밥 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 오삼불고기 완성 마무리는 참깨 한번 뿌려 주시면 완성입니다