당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

휘리릭 볶아 완성하는 감자볶음 만들기

레시피 ID: 7020587 • 2025.10.09

조리시간

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 완성접시

감자 2개는 껍질을 깎아서, 두껍지 않게 적당한 두께로 채 썰어주세요. 채 썰은 감자는 찬물에 30분 이상 담가서 전분기를 빼주고~

끓는 물에 담아 3~5분정도 익혀 주세요~ 이 때, 너무 믹히게 되면 감자를 볶을 때 감자가 다 부숴지게 되니 살짝 덜 익히는게 포인트에요~!

감자가 어느정도 익었을 때, 채에 건져 물기 빼주고 대기~

다른 야채를 손질 할게요~ 당근 소량 채 썰어주고, 양파도 소량 채썰어주세요~ 1/2정도면 양파 양은 적당항 것 같아요. 스팸 100g도 먹기 좋은 두께로 길죽하게 썰어 준비해 줍니다

이제 준비가 되었으면, 바로 볶을 준비에 들어갈게요~ 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술 넣어 마늘기름이 충분히 나올 때 까지 볶아주세요.

마늘 기름이 충분히 나오면, 당근과 스팸을 넣어 볶아주세요~ 가볍게 휘휘 볶아주다가~

물기 털은 감자를 넣고, 양파도 넣어 주세요~

이 때, 간을 맞추기 위한 소금을 넣고~ 함께 볶아 줍니다. 소금으로 간을 맞춰서 볶아 주고~

마지막에 불을 끈 후, 참기름 1큰술, 깨소금 듬뿍 넣어 잔열에 볶아주면 끝이에요~

살살살 야채들이 부서지지 않게 볶아 주세요~

쨘~ 맛있는 감자볶음이 완성 되었어요~! 누구라도 부담 없이 편하게 먹을 수 있는 반찬~ 냉장고의 반찬 칸을 채우고 싶을 때, 휘리릭 볶아서 만들어 보세요~