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초급
마늘쫑 계란 볶음밥 고슬고슬 중화풍 양념 간단혼밥 레시피
레시피 ID: 7059991
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
싱싱한 마늘쫑은 고추장에 찍어 생으로 먹거나 간장이나 고추장에 볶아 반찬으로 만들면 밥도둑 메뉴가 되지요. 계란과 함께 볶으면, 마늘이나 파를 따로 넣지 않아도 훌륭한 한 그릇 근사한 요리가 됩니다.
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재료
주재료
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 알룰로스1 스푼
-
🍽️ 마늘쫑60 g
-
🍽️ 베트남고추생략가능2 개
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🍽️ 소금약간적당량
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
니트릴장갑
프라이팬
숟가락
그릇
소스볼
조리 순서
1
재료도 간단하고 과정도 심플해요. 깨끗하게 세척한 마늘쫑은 송송 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 , 볼
2
여기서 꿀 팁 한 가지 밥에 계란을 먼저 섞어주세요. 밥알에 코팅 된 계란이 고슬고슬 볶음밥의 비법 입니다.
3
팬에 올리브유를 두르고 준비한 재료를 넣어 주세요. 굴소스와 알루로스 베트남 고추를 넣어 감침 맛과 매운맛을 추가 할 수 있어요. 아이들 용이라면 고추는 넣지 않거나 양을 조절 해 주시면 됩니다. 취향껏 더 넣으셔도 되고요. 프라이팬 , 소스볼 졸인 마늘쫑은 한쪽으로 몰아 주고 팬에 다른 쪽에계란 밥을 볶아주세요. 볶다보면 어느 새 고슬고슬한 중화 풍의 밥으로 바뀌게 됩니다.
4
넓게 넓게 펼쳐 주면 중국집에서 먹었던 그 식감을 그대로 느낄 수 있어요. 조리주걱
5
참기름과 깨소금을 툭툭 뿌려 마무리 합니다 아삭한 식감과 부드럽고 담백한 맛이 조화를 이룬 한그릇 메뉴로 근사하게 준비 할 수 있어요. 니트릴장갑
6
그릇에 담아 식탁 위에 차리면 놓으면 노란색과 초록색이 어우러진 그럴싸한 메뉴가 됩니다. 맛을 보면 또 한번 감탄 하게 되지요. 그릇 , 숟가락
7
간단하지만 균형잡힌 영양을 챙길 수 있는 간편식. 바쁜 아침이나 간식, 주말 메뉴로 만들어 보세요.