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초급

영양만점인 브로콜리닭고기두반장 볶음

레시피 ID: 6844534 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

퍽퍽한 닭가슴살을 부드럽고 더 맛나게~
두반장으로 맛을 낸 중화풍 볶음이에요.

* 닭 가슴살은 굵직하게 채 썰어 분량의 화이트 와인과 소금, 후춧가루를 넣고 밑간해주세요. * 브로콜리는 송이를 떼어내고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 후 찬물에 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. * 양파와 당근, 파프리카는 굵직하게 채 썰어 주세요.

볼에 분량의 두반장, 맛술, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 섞어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 양파와 파프리카를 넣고 볶아주다가

밑간해 둔 닭 가슴살과 당근을 넣고 볶아주세요.

닭 가슴살이 익을 때쯤 만들어 둔 양념장을 넣고 볶다가 소금, 후춧가루를 넣고 간을 해주세요.

브로콜리를 넣고 살짝 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.

불을 끈 후 참기름을 넣고 마무리해주세요.

브로콜리는 두뇌 활력에 도움이 된다고하네요. 공부에 지친 아이들에게 좋은 영양만점 반찬이 될거 같아요.