당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

느타리버섯볶음 만드는법 완전 초간단

레시피 ID: 6862776 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먼저 버섯은 밑단을 잘라 깨끗하게 자르구 너무 큰거는 먹기좋게 찢어서 준비해주세요~

물에 한번 데친후 볶을건데요 끓는물에 버섯을 넣어 뒤적이면서 살짝만 데쳐주세요 (너무 오래 데치면 물컹해서 식감이 별루에요~적당히!) 물에 데친후 볶으면 기름이 덜들어가 좋다고 하더라구요 :)

잘 데쳐진 버섯은 물에 한번더 헹궈주고 물기를 꼭 짜준뒤 팬에 들기름과 함께 넣어 볶아주세요~ 들기름이 없으면 참기름으로 하셔도되요^^

저는 참기름을 넣었는데요 확실히 일반 식용유보다 훨씬 고소한 냄새가 풍기더라구요~ 달달 볶다가 다진마늘 반스푼과 소금을 한꼬집 잡아 넣어주는데요 소금은 첨부터 많이넣지 마시구 간보시면서 조금씩 추가해주는게 좋아요

어느정도 볶아졌다 싶으면 송송썰은 파도 넣어 같이 볶아주세요 너무 오래볶지 말구 잘섞이게만 볶아주면 될듯요~

마지막으로 깨소금이나 통깨 뿌려주면 됩니다