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아무나
맛있는 동대문 엽기 떡볶이 황금레시피
레시피 ID: 6835707
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘의 요리는 동대문엽기떡볶이 황금레시피입니다~!
엄청 맵기로 소문난 떡볶이죠~ㅋㅋ
첨엔 이걸 왜 먹나했는데 먹다보니 은근 중독성이!!ㅋㅋㅋ그래서 이젠 집에서 해먹는 답니다~!
엄청 맵기로 소문난 떡볶이죠~ㅋㅋ
첨엔 이걸 왜 먹나했는데 먹다보니 은근 중독성이!!ㅋㅋㅋ그래서 이젠 집에서 해먹는 답니다~!
태그
#야식
#떡볶이
#간식
#엽떡
#엽기떡볶이
#매운음식
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 고춧가루4 큰술
-
🍽️ 물4 컵
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 어묵3 장
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🍽️ 비엔나소시지취향껏
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🍽️ 다시다1 큰술
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🍽️ 밀떡(쌀떡)30 개
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🍽️ 캡사이신소스1 큰술
조리 순서
1
저는 밀떡을 사서 했어요~ 엄청 쫄깃쫄깃~~ 저는 비엔나 소시지를 좋아해서 두 봉지나 넣었어요~ㅋㅋㅋ 비엔나 소시지에 칼집 좀 내주세요~ 엽기오뎅을 하고싶으시며 떡을 적게하고 어묵을 많이 해서 하면 됩니다!
2
양념장은 고춧가루 4숟갈, 고추장 1숟갈, 굴소스 1숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 다진마늘 반숟갈, 다시다 1숟갈, 소금 약간, 후추 약간, 캡사이신소스 1숟갈(더 맵게 드시고픈 분은 2숟갈!) 멸치다시마육수를 내서 하기도 하는데 귀찮아서 멸시다시마육수 대신 다시다 해봤는데 역시 다시다를 넣어야 진짜 밖에서 사먹는 동대문엽기떡볶이 맛이 나요~!!!
3
물 4컵을 넣고, 양념장을 잘 풀어주세요~! 그리고 팔팔 끓여주세요~ 한 15분정도?
4
그리고 떡이랑 어묵, 소시지를 다 넣고 중간 불로 줄여서 끓여주세요~ 쎈 불로 끓이면 어묵이랑 떡이랑 퉁퉁 불어요~ㅋㅋㅋ
5
동대문엽기떡볶이는 국물떡볶이라서 많이 졸일 필요는 없어요~ 다 넣고, 약 10분정도 더 끓이면 됩니다~!
