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초급
굳지않고 안 딱딱한 견과류멸치볶음
레시피 ID: 6889626
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
잔멸치에 견과류까지 넣어서 영양만점 밑반찬 견과류멸치볶음 레시피 소개할게용 : )
태그
#멸치
#멸치볶음
#밑반찬
#견과류멸치볶음
#아이반찬
#초간단레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 꿀2 T
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🍽️ 잔멸치적당량
-
🍽️ 호두적당량
-
🍽️ 해바라기씨적당량
-
🍽️ 아몬드슬라이스적당량
-
🍽️ 호박씨적당량
조리 순서
1
제일먼저 멸치는 체에 받쳐 가루를 털어내 주세요.
2
팬에 기름없이 멸치만 넣고 노릇하게 볶아주세요. * 멸치의 비린내를 잡아주고 바삭하게 만들어주는 과정이예요.
3
볶은 멸치는 체에 밫쳐 부스러기를 털어 내주세요.
4
팬에 올리브유를 두른 뒤 견과류를 볶아주세요
5
볶아 두었던 멸치를 넣고 한번 더 볶아주세요.
6
불을 끈뒤 간장 1T, 꿀 2T를 넣고 잔열로 볶아 마무리해 주세요. *꿀대신 올리고당을 넣어도 되어용ㅎ
7
바삭하고 고소한 견과류멸치볶음 완성입니다^ㅂ^)/