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중급
뱅어캐슈넛볶음:뼈와 눈을 위하여
레시피 ID: 6888836
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
멸치와 우유보다 칼슘함유량이 많은 뱅어와
눈에 좋은 제아진틴이 다향함유된 캐슈넛을
함께 넣어 뼈와 눈에 좋은 밑반찬을 만들었어요.
눈에 좋은 제아진틴이 다향함유된 캐슈넛을
함께 넣어 뼈와 눈에 좋은 밑반찬을 만들었어요.
태그
#뱅어볶음
#뱅어캐슈넛볶음
#밑반찬
#칼슘
#제아잔틴
#백내장예방
#노화방지
재료
주재료
-
🍽️ 맛술1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 생강청1 작은술
-
🍽️ 조청1 큰술
-
🍽️ 캐슈넛2 컵
-
🍽️ 뱅어200 g
조리 순서
1
뱅어는 뜨거운 물에 샤워시킨 후 물기를 제거한다:야채탈수기를 사용하면 편하다.
2
마른 팬에 볶아서 수분기를 날린다.
3
캐슈넛도 마른 팬에 볶는다.
4
팬에 양조간장, 생강청, 맛술, 조청 등을 넣어 끓으면 뱅어와 캐슈넛을 넣고 볶는다.
5
올리고당을 넣어 뒤적인 후 불을 끈다.
