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중급
일본식 두부 덮밥 두부 소보로동 만들기
레시피 ID: 6829153
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
일식
레시피 소개
고기가 없어도 괜찮아요, 두부 소보로동
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 참기름1 t
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 미림1 T
-
🍽️ 두부300g1 모
-
🍽️ 설탕취향에 따라 가감2 T
-
🍽️ 생강파우더or 생강 다진 것 1/2t1 꼬집
-
🍽️ 대파 흰대 다진 것1 T
조리 순서
1
간장, 설탕, 미림, 생강은 섞어둔다.
2
두부는 그릇에 담아,
3
전자레인지에 2분간 돌리면 요렇게 수분이 나온다. 물기는 따라 버리고 준비. 전자레인지
4
팬에 참기름을 두르고 파 다진 것을 넣고 향을 내고,
5
두부를 넣고 으깨가며 볶는다. (미리 손으로 으깨서 넣어도 됨)
6
요렇게 물기가 웬만큼 날아가고 두부가 적당한 크기가 되면
7
만들어둔 소스를 붓고 조린다. 나는 두반장 넣을거라 소스를 덜 넣음.
8
잘 뒤적거리면서 볶는다.
9
두반장 넣을 사람은 넣고,
10
요렇게 물기가 없어질 때까지 볶으면 된다.
11
온천달걀, 초생강, 파를 고명으로 올렸다.