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초급
떡볶이
레시피 ID: 1461607
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아이들도 맵지 않게 먹을 수 있어 좋아요. 매콤달콤한 떡볶이 레시피를 소개합니다~
재료
주재료
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🍽️ 물2 컵
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 양조간장2 작은술
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🍽️ 어묵80 g
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🍽️ 떡볶이떡300 g
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🍽️ 삶은 달걀1 개
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🍽️ 파 흰부분약간
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🍽️ 다시마사방10cm1 장
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🍽️ 황색 물엿1 큰술
조리 순서
1
밑국물은 물 2컵에 다시마를 넣고 끓여주시구요~ 양념장을 만들어 섞어서 육수가 끓으면 넣고 고루 풀어주세요.
2
어묵은 어슷썰고 떡이랑 어묵이랑 뜨거운 물에 한번 데쳐서 불순물을 날려주세요.
3
양념장 넣은 육수에 어묵과 떡을 넣고 양념이 잘 배도록 5분가량 중간불에 끓여주세요.
4
파 흰부분은 가운데 심을 제거하고 체쳐서 차가운 물에 담가 아린맛을 제거한 후에 떡볶이 위에 올려주고 삶은 달걀도 올려주면 되어요 .
