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굴소스 가지볶음 레시피 만들기 /가지요리 레시피 반찬메뉴

레시피 ID: 7048975 • 2025.10.13

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카테고리

한식

굴소스 가지볶음 레시피

도마 조리용나이프 스푼 볼 조리용스푼 프라이팬 찬기

가지볶음 만들기 재료 준비 먼저할게요. 가지 2개는 깨끗이 씻어 큼직하게 듬성듬성 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 가지손질법

대파는 적당한 두께로 썰어 약간 준비해 주세요 대파손질법

굴소스 가지볶음 레시피 양념은 굴소스 2숟가락, 간장 2숟가락, 알룰로스 1.5숟가락, 맛술 1숟가락, 후추 약간 넣어 섞어주세요 (밥숟가락 계량) 볼 , 스푼

굴소스 가지볶음 레시피 시작할게요. 팬에 기름을 두른 후 다진마늘 1숟가락 넣어 마늘 기름 내주세요 프라이팬 , 조리용스푼

썰어놓은 가지 2개를 넣고 중약불에서 겉면이 노릇하게 살짝 익혀주세요.중약불에서 볶다보면 가지에서 조금씩 물이 생길거에요 타지않게 살살 볶아주세요

채소가 한숨 죽으면 양념 넣어 볶아주세요. 싱거우면 간장 조금씩 추가하시면 되고 단맛을 원하면 알룰로스, 설탕 추가로 넣으시면 돼요

대파넣고 매콤한 맛을 위해 페퍼론치노 조금 넣어줬어요 페퍼론치노는 생략 가능합니다

가지 익힘 정도는 원하는 식감에 따라 익혀주시면 돼요 마지막에 깨까지 뿌려주면 굴소스 가지볶음 레시피 완성이에요