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초급

누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬 3가지

레시피 ID: 6870840 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

매일 바쁘게 뛰어다니는 직장맘 주말, 여유로울 때 몇 가지 밑반찬을 만들어 두면 식탁 차리기 수월해집니다. 늘 먹던 반찬, 자주 식탁에 오르는 반찬이 익숙해 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬 3가지를 만들어 보았습니다.

1. 어묵볶음 어묵, 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

먼저 콩기름을 두르고 어묵을 볶아준 후 양념을 넣어준다.

어묵이 볶아지면 썰어둔 양파, 당근, 청양초를 넣고 볶아준 후 마지막에 도라지청 1숟가락을 넣어준다.

마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

2. 새우견과류 볶음 마른 새우는 이물질을 제거하고 펜에 살짝 볶아준다.

양념과 견과류를 넣고 볶다가 마지막에 도라지청, 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.

3. 영양부추 겉절이 부추, 양파, 당근은 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 당근 손질법 레시피

양념을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.