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아무나

마늘쫑 잔멸치간장볶음 남편아이도시락 조림밑반찬 자취생요리

레시피 ID: 6976694 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는 마늘쫑 멸치볶음 만들어 볼께요.

밑반찬으로 좋은 마늘쫑 멸치볶음 만들어 볼께요.

우선 기름을 두르지 않은 마른 후라이팬에 멸치의 수분도 날리고 비린내도 나지 않게 살살 타지않게 볶아서 바닥에 떨어진 가루나 불순물은 버리고 후라이팬에 구운 잔멸치를 넣고 기름을 두르고 멸치가 반투명해 질정도로 볶아 주세요.

마늘쫑을 살짝 데쳐 주세요.

그리고 거기에 식용류를 넣고 멸치를 볶다가 간장 1T.설탕1t.통깨약간.간마늘1t. 을 넣고 잘 볶아 주세요.그리고 멸치와 양념이 고루 섞게 타지 않게 볶다가 마늘쫑을 넣고 함께 볶아 주세요.

그럼 잔멸치가 부드럽고 바삭하게 볶아져서 눅지지 않고 맛있는 마늘쫑 멸치 간장조림황금레시피가 완성이랍니다.