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아무나

오다리 볶음 (마른 오징어 사용)

레시피 ID: 6865073 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

턱관절 때문에 ㅜㅜ 턱에 무리가 가서 마른오징어 다리는 먹기가 두려워서 잘 안먹게 되더라구요.. 하지만 버리기는 아깝고... 요렇게 만드니 오징어도 부드러워지고... 그냥 맥주안주로 바로 먹어도 될 것 같다는요...ㅎㅎㅎ

오징어를 물어 30~60 분 불려 통통하게 만들어줍니다.

먹기좋은 길이로 잘라주세요.

끓는 물에 2를 넣어 한번 끓인후, 물기를 빼 주세요.

아가베시럽: 기름= 1:1 로 팬에 한소끔 끓여주세요.

기름이 끓으면 간마늘을 투척해서 한소끔 끓여주세요.

간장과, 고추장을 투척후 또 한소끔 끓여주세요.

6에3의 오징어를 넣고 양념을 전체에 묻힌다는 느낌으로 섞어주세요.

7에 다진 파를 투척해 주세요.불 끄고 남은 열기로도 충분히 대파의 숨이 죽어요 ^^