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도시락반찬 구운마늘멸치볶음
아무나

도시락반찬 구운마늘멸치볶음

레시피 ID: 6974672 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

요즘 도시락싸는 분들 많은 것 같아요
​
도시락반찬 하기에 딱 좋은
마른반찬
구운마늘멸치볶음 입니다

태그

#도시락반찬 #밑반찬 #마른반찬 #멸치볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    10 톨
  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 대파
    1/3 컵
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 생강청
    1/3 T
  • 🍽️ 술
    1 T
  • 🍽️ 세멸치
    300 g

조리 순서

1

대파와 슬라이스한 마늘을 오일 넉넉히 넣고 튀기듯 구워 줍니다

조리 과정 1
2

세멸은 체에 한 번 내려 가루는 털고 사용 할게요 저는 바짝 말라서 수분제거 필요없지만 수분이 있는경우 전자레인지 돌려서 사용하면 됩니다 구운마늘과 합체~~

조리 과정 2
3

간장, 매실액, 술, 생강청넣고 쉐킷쉐킷~~ 생강청은 없으면 생략해도 되는데요 넣으면 한결 맛있는.. ㅎㅎ 간장은 멸치의 짠 정도를 보며 넣으면 됩니다

조리 과정 3
4

올리고당, 참기름 톡~~ 마무리해요

조리 과정 4
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