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아무나
오리훈제 야채볶음
레시피 ID: 6923439
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에 있는 야채 다 모아서 오리훈제로 볶았어요.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 알
-
🍽️ 대파1/3 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 팽이버섯1/2 봉지
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 오리훈제300 g
조리 순서
1
오리훈제를 준비하고 집에 있는 각종 야채를 준비합니다.
2
양파, 양배추, 당근, 청양고추는 채썰기나 어슷썰기로 하고 마늘은 2쪽은 편썰기, 나머지는 다져 놓습니다.
3
웍에 훈제오리와 편썰기 한 마늘을 넣고 기름이 나올 때까지 센불에서 구워줍니다.
4
고기는 한 옆으로 붙이고 오리기름은 적당히 따라 버리고 오래 익는 야채부터 넣어 볶아줍니다.(당근 양파 양배추)
5
야채가 숨이 죽으면 고기와 버무리듯 섞어줍니다.
6
나머지 야채를 넣고 빠르게 볶아줍니다.(팽이버섯 청양고추 다진마늘)
7
후추와 통깨로 마무리 합니다.