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초급

해투 야간매점 레이먼킴의 나쵸오믈렛

레시피 ID: 5005747 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 불금이라 바깥에서 외식하시는 분들도 계실테고 집에서 시원한 맥주한잔 하면서 드실분들도 계시죠? 그런 분들께 딱 좋은 메뉴 나쵸오믈렛을 만들었어요.

파프리카는 길게 썰고, 양파는 어슷 썰고, 마늘은 편으로 썰고, 청양고추는 잘게 썰어 준비하시고, 감자는 껍질을 벗겨 필러로 얇게 슬라이스해주세요.

달군팬에 기름을 두르고 양파, 마늘, 청양고추를 넣고 소금, 후추로 간을해서 볶아 덜어내 둡니다. 팬에 기름을 두르고 슬라이스 감자를 넣고 위에 계란을 깨트려 올려요. 불은 중불로 하시면 됩니다.

계란 위에 파프리카와 볶아 놓은 채소를 올리고, 케첩과 핫소스를 적당히 뿌리고 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려서 뚜껑을 덮어 1~2분 정도 둡니다.

한번 뒤집어서 치즈가 녹을정도로 해서 다시 뒤집어 접시에 담고 위에 슬라이스 치즈를 찢어 올리고 중간에 나쵸를 부수어서 올려주고 파슬리를 약간 뿌려내면 완성입니다.