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아무나

백종원 오뎅볶음 간단한데 맛있어

레시피 ID: 6867183 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

누구나 좋아하는 국민 밑반찬

오뎅볶음에 들어가는 부수적인 재료는 양파와 파프리카 준비했어요 양파는 넣어주면 좋고 파프리카는 선택해서 넣어주세요

오뎅은 한번 데쳐주면 기름기가 싹 빠져요전 이과정은 생략 유난히 기름기가 많은 어묵일 경우에만 한번 데쳐주시면 좋을것 같아요

제일먼저 기름을 두르고 다진마늘 약간넣어서 마늘향이 올라오게 만들어주세요

오뎅 살짝 볶은후 물 100ml정도 넣어요 어묵이 1/3정도 잠길만큼만 물 넣어주시면 되요

여기에 간장3스푼, 설탕 한스푼 넣어요

양파와 파프리카도 넣어주세요

마지막으로 대파까지 썰어서 넣어준후 물이 줄어들때까지 졸여주세요

물이 사진처럼 완전히 없어질때까지 중약북에서 졸여주면 백종원 오뎅볶음 완성