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아무나
햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주
레시피 ID: 6879416
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :) 요거 완전 간단하게 만들 수 있고, 맛도 굿! 밥반찬, 술안주로 너무 좋아요~ 그럼 만들어 볼까요~?
태그
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재료
주재료
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🍽️ 참기름1 t
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 굴소스1/2
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 다진 파1 주먹
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🍽️ 숙주250g1 봉지
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🍽️ 채썬 햄1/2
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🍽️ 청양 고추1 개
조리 순서
1
숙주는 깨끗하게 씻어서 채반에 물기를 빼주세요.
2
대파를 얇게 썰어 준비 하세요
3
햄을 베이컨처럼 얇게 채 썰어 주세요. *뜨거운 물에 살짝 담갔다가 빼서 사용 하셔도 좋아요(기름기 제거)
4
청양고추를 적당한 크기로 어슷 썰어주세요.
5
식용유에 파를 넣은 다음 중약불로 볶아 주세요.
6
파향이 나기 시작하면 햄, 고추를 넣고 익을랑 말랑 할때까지 볶아 주세요(중불) 중간에 햄의 냄새가 싫다면 후추를 한번 톡! 뿌려주세요.
7
센불로 올려서 숙주와 굴소스를 넣고 빠르게 볶아주세요(살짝 익을랑 말랑 할때까지만!)
8
불을 끈 뒤 참기름을 넣고 잔열로 빠르게 볶다가 얼른 접시로 옮겨주세요 (뜨거운 열에 숙주를 계속 두면 숨이 죽어요)
9
접시에 담고 깨를 솔솔 뿌려주세요.