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아무나
생고사리(건고사리) 나물 볶음 만드는 법
레시피 ID: 6911546
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
몸에 좋은 고사리 볶음 만들어 볼께요.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장2 t
-
🍽️ 들기름1 t
-
🍽️ 통깨1 t
-
🍽️ 파1 움큼
-
🍽️ 간마늘1/2 t
-
🍽️ 피망1/4 개
-
🍽️ 고사리300 g
조리 순서
1
명절에는 물론이고 평상시에도 몸에 좋은 고사리 나물 볶아 볼께요. 건고사리로 하시는 분들은 고사리를 물에 30분 이상 담가서 불려 주시구요 저처럼 생고사리로 하시는 분들은 세척해서 준비해 주세요,
2
후라이팬에 고사리를 넣고 들기름을 넣어서 살살 볶아 주세요.
3
그리고 간마늘과 간장으로 간을 하고 통깨도 넣어 주시구요 파와 피망 썰은 것도 넣어 주세요. 그리고 살살 볶아 주심 완성이랍니다.
4
고사리 세척 과정에서 끝 줄기가 딱딱한 것은 제거하고 볶아 주심 더 맛있는 고사리 볶음을 맛 보실 수 있어요.
