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초급
가지볶음 만드는법
레시피 ID: 6829132
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지의 물컹거리는 식감이 싫다는 분은 소금에 살짝 절여서 볶아보세요.
재료
주재료
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 천일염적당량
-
🍽️ 국간장적당량
-
🍽️ 가지적당량
조리 순서
1
가지는 취향대로 잘라줍니다.
2
천일염 뿌려서 20분 정도 절여줬어요.
3
살짝 헹궈서 물기 빼뒀네요.
4
양파는 채썰고 대파도 어슷썰어 준비합니다.
5
팬에 기름 두르고 볶아주세요.
6
양파도 넣고 같이 볶아주세요.
7
다진 마늘도 넣어줬고요.
8
집간장으로 간을 해줬어요.
9
마지막에 대파, 참기름 넣고 한번 더 볶아주면 가지볶음 완성.