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아무나

아이떡볶이 파계란떡볶이 만드는 법

레시피 ID: 6986654 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어린아이들이 먹기좋은 맵지않고 고소하고 담백한 파계란떡볶이 입니다.

계란 2개는 깨트려 미리 풀어주세요. 파도 쫑쫑 다져주는데 다졌을 때 2T정도면 충분합니다. 떡은 미리 물에 담궈서 불려주셔도 좋고 끓인 물에 살짝 말랑하게 데쳐도 됩니다.

팬에 식용유와 버터를 넣어주세요.

버터가 녹으면 다진 파 2T를 넣고 파기름을 먼저 만들어줍니다.

파기름이 만들어지면 떡볶이 떡을 넣어줍니다. 계란떡볶이만들때는 얇은 떡이 좋더라구요~ 얇은 떡은 물에 가볍게 씻어주기만 하면 되어서 데칠 필요가 없어요. 떡을 볶을 때 소금을 한꼬집넣어 간을 해줍니다.

떡을 넣고 떡이 익을때까지 잘 볶아준다음 풀어둔 계란물을 넣어서 바로 휘젓지 말고 잠시 30초 정도 가만히 놔두세요. 불은 중약불입니다.

계란 윗면이 살짝 익으려하면 떡과 계란을 잘 섞어주면서 볶아주세요. 이때 간을 보시고 싱거우면 소금을 조금 더 넣어주시면 됩니다.

계란까지 완전히 익으면 마무리로 파마산치즈가루 톡톡 뿌려주면 완성이에요.

아이들이 먹기 좋은 순한 떡볶이 파계란떡볶이 완성입니다. 묘한 매력이 있는 맛있는 메뉴에요. 맛있게 드세요