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아무나
멸치 견과류 볶음
레시피 ID: 6885584
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
"ji4mom의 멸치 견과류 볶음 레시피가 뭐가 다르지?" 라는
생각이 드시겠죠?^^
이 레시피에는 간장과 설탕이 빠져 있어요.
간장을 뺀 이유는 잔멸치 자체가 짭짤하기 때문이고
설탕을 뺀 이유는 올리고당이 충분히 달기 때문이예요^^
ji4mom의 Recipe 대로 해서 드시면
짜지 않고 달지 않은 멸치와 견과류,
재료 자체의 건강하고 조화로운 맛을 경험 할 수 있답니다!!
더 많은 요리 레시피를 알고 싶으시다면 ji4mom.info 를 참고하세요~~
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태그
#멸치볶음
#뼈가튼튼
#멸치견과류볶음
#아이들영양반찬
#간단한반찬
#초간단반찬
#건강한반찬
#건강
#N0N-MSG
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 올리고당5 큰술
-
🍽️ 포도씨유5 큰술
-
🍽️ 참깨조금
-
🍽️ 잔멸치100 g
-
🍽️ 견과류아몬드+땅콩+호두1 주먹
조리 순서
1
달군 팬에 견과류를 볶아요. 중간불에 타지 않게 볶아주세요~ 중간 불 * 견과류를 볶아주면 고소한 맛이 더 깊어져요. 냉동실에 보관했던 것도 볶아 사용하면 더 고소하게 맛을 살릴 수 있어요.
2
잔멸치를 중간불에 타지 않게 볶아요. 견과류와 잔멸치를 함께 볶아도 돼요^^ 중간 불 * 잘 달궈진 마른 팬에 멸치를 볶아야 비린내가 나지 않아요~
3
중간불에서 잔멸치가 바삭하게 볶아지면 포도씨유 5TS를 두른 후 잘 섞으세요. 중간 불
4
불을 끄고 올리고당 5TS를 두른 후 잘 섞으세요. * 반드시 불을 끄고 해야 식은 후 딱딱해지지 않아요~
5
볶아 놓은 견과류와 잘 섞은 후 참기름과 참깨로 마무리 하면 끝!!
6
간단하게 만들어, 예쁘게 담아, 맛있게 드세요~^^